散装茶叶 属于农产品，并且是 食用农产品。初级农产品通常是指直接从农田、畜牧场等采收或养殖的农产品，如小麦、大豆、玉米等。而散装茶叶已经经过加工和包装，因此不属于初级农产品，而是属于二级或三级农产品。

此外，根据《食用农产品生管理条例》，食用农产品是指以动、植物或者微生物为原料，经加工、制作可以直接或间接食用、饮用的产品。散装茶叶是由采摘的茶叶经过加工，可以直接食用，因此符合食用农产品的定义。

普洱茶是一种特殊的茶类，根据发酵程度的不同，可以分为生普洱和熟普洱。散茶是熟普洱茶的其中一种形态，经过发酵和陈化过程，具有独特的口感和功效。

综上所述，散装茶叶作为经过加工的农产品，既属于食用农产品，也可以具体到普洱茶的一种形态。