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正宗鲜花椒的腌制方法窍门(让你停不下筷子的鲜花椒)

又到了一年一度新鲜花椒大量上市的季节!赶紧趁着便宜赶紧买一些新鲜的花椒,处理一下放进冰箱冷冻保存,想吃新鲜花椒的时候,拿一些出来!特别的方便,关键是颜色还是那么碧绿碧绿的,味道也和鲜花椒一样哦!喜欢吃鲜花椒的朋友赶紧一起来试试看吧!


用料

  • 鲜花椒 4斤
  • 盐 1勺
  • 油 少许
  • 保鲜膜 适量

做法步骤

1、新鲜的花椒清洗干净,沥干水分备用!

2、水烧开,放入一勺盐,少许油!再放入清洗干净的新鲜花椒,焯烫10秒钟!(在开水中打个滚儿!)

3、捞出,迅速的过几遍凉水!让鲜花椒彻底变凉!

4、捞出,控干水分备用!

5、把鲜花椒放在保鲜膜上!

6、卷起来,包紧实!

7、处理好的鲜花椒,放进冰箱冷冻保存!吃多少取多少!特别的方便!

8、成品图

9、成品图

10、成品图


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