澳洲大学的专业在全球范围内具有很高的声誉和竞争力，特别是在以下几个领域：
商科一直是澳洲大学的传统优势科目之一，商业与管理类专业更是中国留学生留学澳洲时的热门专业。在最新的2023年QS商业与管理学科的世界大学排名中，6所大学跻身世界100强，13所大学进入全球TOP200。墨尔本大学、新南威尔士大学、悉尼大学和蒙纳士大学等都是该领域的佼佼者。
医学类专业如临床医学、护理和药剂学在澳洲享有很高的声誉。悉尼大学、墨尔本大学和蒙纳士大学等院校的医学专业在全球排名中表现优异。特别是悉尼大学医学院注重临床和实践，老师和教授大多具有丰富的临床经验；墨尔本大学医学院是澳大利亚最古老的医学院，在医学研究方面处于前沿。
工程类专业如土木工程、电子电气工程、机械航天工程等在澳洲大学中实力强劲。新南威尔士大学在工程与技术专业位列全澳第一，包括土木工程、电子电气工程和机械航天工程都是澳洲第一的专业。
澳洲矿产资源丰富，科廷大学、新南威尔士大学和昆士兰大学等都是该专业的佼佼者。科廷大学的矿物与采矿工程专业全球排名前列，学校与众多矿业企业有紧密合作，为学生提供实习和就业机会。
澳洲的教育体系完善，教育专业在国际上享有很高的声誉。墨尔本大学、悉尼大学和昆士兰大学等院校的教育专业都很不错。教育专业的毕业生可以在澳洲或其他国家的幼儿园、中小学担任教师，工作稳定，假期长。
计算机科学专业在澳洲大学中也有很好的表现，特别是在人工智能和大数据领域。许多澳洲大学在这一领域的相关专业在全球排行中都占据了很高的位置。
皇家墨尔本理工大学的设计专业在国际上享有一定的声誉，在最新的QS世界大学学科排名中，RMIT的设计专业排名世界第15位，澳洲首位。
格里菲斯大学的酒店管理专业获全球认证，并且靠近GOLDEN COAST（黄金海岸），学生不仅有丰富的专业知识，还将拥有大量的实践经验。迪肯大学的运动与营养科学学院在软科全球体育类院系学术排名中连续两年登上该学科领域的世界第1。
总体来说，澳洲大学的专业在多个领域都有很高的声誉和竞争力，特别是在商科、医学、工程、矿业工程和教育等专业方面。选择澳洲大学的专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，挑选一个最适合自己的方向进行深入学习。