电饼档是一种多功能的厨房电器，主要用于进行烤、烙、煎等烹饪操作。以下是一些电饼档可以制作的美食：
葱油饼：将面粉、葱花、盐和油混合，摊在电饼档上煎至金黄酥脆。
发面饼：将发面与水和油混合，摊在电饼档上烙至两面金黄。
玉米饼：将玉米面和适量的水混合，摊在电饼档上烙至两面金黄。
馅饼：将馅料包入面皮中，封口捏紧，放入电饼档中烙至两面金黄。
锅贴：将肉馅和蔬菜包入饺子皮中，对折捏紧，刷油后放入电饼档煎至底部金黄，再加入面粉水焖煮至熟。
水煎包：将馅料包入饺子皮中，刷油后放入电饼档煎至底部金黄，再加入清水焖煮至熟。
煎鱼：将鱼洗净腌制后，刷油放入电饼档煎至两面金黄。
煎蛋：在电饼档上摊上一层鸡蛋液，煎至两面金黄。
烤肉串：将肉类和蔬菜串在竹签上，刷上调料后放入电饼档烤至熟。
油闷大虾：将虾洗净腌制后，刷油放入电饼档烤至金黄。
锅贴：与上述锅贴制作方法相同。
烤鸡翅：将鸡翅腌制后，刷上调料放入电饼档烤至金黄。
烤鱼：将鱼洗净腌制后，刷油放入电饼档烤至金黄。
烤鸡腿：将鸡腿腌制后，刷上调料放入电饼档烤至金黄。
烤肉片：将肉类切片腌制后，刷油放入电饼档烤至熟。
煎饼果子：将面糊摊在电饼档上，打入鸡蛋，撒上葱花、香菜，再铺上薄脆的油条或馃箅儿，刷上甜面酱或辣酱卷起。
披萨：自制或现成的饼底放入电饼档，涂抹披萨酱，撒上奶酪和各种配料，烤至金黄酥脆。
手抓饼：将冷冻的手抓饼胚放入电饼档，两面煎至金黄，可加入鸡蛋、培根等配料。
减脂果蔬：将蔬菜、鸡蛋、肉类等食材放入电饼档煎至软糯，适合减肥期间食用。
电饼档的多功能性使其成为家庭厨房中非常实用的工具，适合制作各种饼类、煎烤类和烤类美食。通过不同的烹饪方法和食材搭配，可以轻松制作出美味佳肴。