向阳花，别名太阳花、葵花、朝阳花、转日莲，是 菊科向日葵属植物。它的花朵像圆盘，像太阳，花色金黄，非常漂亮，并且会随太阳的转动而转动，因此得名向阳花。

向阳花不仅观赏价值高，其花籽可食用，即我们常说的瓜籽，也可加工成食用油，口感和营养价值极高。此外，它的花穗还可入药，花穗皮壳和茎杆还可作饲料，是一种浑身是宝的植物，深受人们喜爱。

向阳花的花语是忠诚、沉默的爱，寓意着自信和阳光。因为向日葵是太阳虔诚的追随者，每天随着太阳运行的方向转动，把自己一生所有的热爱都献给了太阳，但又从来都不会说出口，所以向日葵的花语便是忠诚、沉默的爱。同时，向日葵无时无刻不在向着太阳生长，也象征着自信和阳光。

向阳花是一种可高达3米的大形一年生草本植物，原产北美，世界各国均有栽培。它耐盐碱、耐瘠薄，抗逆性强，栽培管理简便。向日葵的茎直立，高1~3米，被白色粗硬毛，叶片呈心脏形，边缘有缺刻或锯齿。其头状花序组成一个大花盘，生于茎顶，花盘中央为管状花，传粉后可形成果实，即葵花子。花盘边缘是舌状花，主要作用是引诱昆虫。向日葵的种子含脂肪较多，主要用于榨油，也可嗑食，是食品、医药、轻工业的原料，也可做饲料。