昆明的巡津街树影斑驳、咖啡飘香,充满松弛感的独特氛围吸引了不少人,这片充满城市记忆的老街区已经悄然蜕变为年轻人追捧的休闲新地标。
记者:“对于很多人来说,巡津街是一个休闲放松的地方,但对于我来说,这里是唤醒我内心深处记忆的地方。我上学的整个阶段都在这条街上,这里也承载了我很多童年时光。让我觉得印象深刻的就是这里的读书声,还有每天上学的赶路声,现如今我再走在这条街上,曾经的匆忙就已经变得很从容。“
胡先生:“100多年前就是昆明的咖啡味道,因为滇越铁路修通了,1910年就在盘龙江的对面,法国人来了,一种文化来了,生活方式也就引进了,所以最早的咖啡其实从巡津街这一片弥漫开的。”
细雨中,街道略显冷清,高大茂密的梧桐形成的林荫道,在雨声中瞬间隔绝了都市的喧嚣,而梧桐树下的咖啡店里,人却不少。
咖啡师们熟练地磨豆、冲泡,不一会儿,一杯香气四溢的咖啡就端上了桌。
店员:“豆花米线加拿铁,这款产品我们结合当地小吃,搭的是燕麦拿铁,是中烘的豆子,萃取方式不一样,这个是我们用浓缩加燕麦奶来做的特调。”
这家咖啡店以云南小粒创意特调咖啡和复古工业风空间为特色,店员说,今年暑期每天进店人数可达五百多人,已经分不清淡季和旺季。
幸也精品咖啡敬德工坊店主理人 陈瑛:“早上时段游客会比较多,因为大家出来旅游都喜欢早早地赶一杯早咖啡。我们整个周末会比工作日的人流多一倍,有时候顾客来了是需要等位置的,我们整个空间座无虚席,真的不是凡尔赛,这真的是事实。”
有人点上一杯咖啡,沉浸在自己的世界;也有上班族来放松片刻,缓解工作压力;还有远道而来的游客,冲着咖啡一条街的名声而来,感受这份独特的昆明风情。
幸也精品咖啡敬德工坊店主理人 陈瑛:“现在慢慢这里形成了一个非常好的咖啡社群,大家慢慢把巡津街做起来以后,大家也在心里认可了喝云南好咖啡就要去巡津街。其次,我们家本身做的就是云南精品的连锁咖啡品牌,跟巡津街这个地方一拍即合,非常契合这里的整体氛围,就是自由、 纯粹、拒绝紧绷的松弛。”
福建游客 刘先生:“其实也是朋友带过来的,从我走进来的那一刻,我就感觉给我感觉很不一样,特别是这里下雨的时候,我很喜欢坐在外面,看着小雨给我的感觉就很放松,很松弛、很惬意,这里有大都市的感觉,又有惬意、悠闲融入在这里。”
四川游客 周先生:“感觉更惬意,是自己想要的生活吧,就是现在不想卷,自己想要的生活去完成就好。”
巡津街成为咖啡一条街,不仅为市民和游客提供了一个休闲娱乐的好去处,也为这条老街注入了新活力。昆明人在这里找回属于自己和昆明这座城市的独家记忆,游客在这里感受昆明在传承中发展,在发展中传承的独特魅力。
高女士:“它还是保留了大部分原来居民的房子,重新粉刷以后,这些地方又重新变了一下,更有情调和味道,所以没有变原来的味儿,但是变得越来越有味儿。”
幸也精品咖啡敬德工坊店主理人 陈瑛:“其实我们在做的不只是一杯咖啡,我们在做的更多是想让大家认识到云南咖啡已经真正地开始走向全中国和走向全世界了,让大家来到这里真正感受到的是云南的咖啡文化,有一种生活叫作云南,有一种咖啡叫作云南的好咖啡。”
记者:彭程 王杰
编辑:许婕羽
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