驻马店网讯(记者 高琳琳)一道道招牌菜承载着岁月的味道,一份份地方小吃凝聚着独特的风情。4月29日,驿城区蚁蜂镇第二届“超洋杯”美食节暨农家乐招牌菜和地方小吃大赛启幕。
美食展示。
活动现场,来自市区的美食爱好者纷至沓来,共同沉浸在这场充满地方特色的盛宴之中,感受传统美食文化的独特魅力。
上菜啦!
此次大赛由驻马店金顶山旅游开发有限公司主办,驿城区超洋液化气有限公司、蚁蜂镇金顶山芈月山庄承办,驻马店市餐饮与住宿行业协会协办。
看我的拿手菜。
此次大赛各主办、承办及协办单位凭借自身在行业内的资源与经验优势,形成强大合力,为大赛提供全方位的保障与支持,从赛事策划、场地布置到专业评审、后勤服务,每一个环节都精心筹备,确保活动专业、有序开展,为参赛选手和美食爱好者营造良好的参与环境。
随着主持人宣布比赛开始,选手们纷纷拿出看家本领,大显身手。
准备食材。
小鸡炖蘑菇、煎粉条、红烧肉、地锅炖大鹅、香脆桑叶、清蒸鱼……地道的食材、娴熟的刀工,配合煎炒蒸煮等烹饪方式,选手们拿出“看家本领”,精心烹制的招牌菜肴琳琅满目,散发着诱人香气。
面煎鸡肉,香喷喷。
“你看人家做的菜,颜色好看还好吃。”“不错,这道清蒸鱼很入味,再来一口。”在品尝环节,现场观众纷纷拿起碗筷大快朵颐。
专业评委团从色、香、味、形、意等多角度对参赛菜品进行严格评审,评选出最具特色与品质的美食,为地方美食文化的传承与发展树立标杆。
炸丸子。
此次大赛的举办,不仅为美食从业者搭建了展示技艺与交流经验的平台,更为蚁蜂镇文旅产业发展注入了活力。游客们在品尝美食的同时,还能领略当地的自然风光与民俗风情,进一步提升了蚁蜂镇的旅游吸引力与知名度,让传统美食文化在新时代焕发新光彩,助力乡村振兴与文旅融合高质量发展。