近日，走进方城县小史店镇工业园区的薯品汇食品科学（河南）股份有限公司，智能化生产线全力以赴运行，工人有条不紊赶制产品。一盒盒标有“薯品汇”字样的红薯仔、酸辣粉、羊肉粉等薯产品在精心包装后码成了垛，准备装车外运。

“目前，企业各条生产线保持满负荷生产，确保产品市场供应。”薯品汇公司负责人吕海坤介绍，公司每年种植红薯100多亩，辐射带动小史店镇及周边乡镇种植10000多亩。公司年生产红薯淀粉5000多吨，深加工酸辣粉、羊肉粉50000件左右、粉条粉皮10吨左右，鲜薯深加工10吨左右。原本不起眼的红薯，通过深加工，摇身一变，身价倍增。

同样不起眼的方城野菜，如今远销国内外，不仅成了人们钟爱的绿色食品，更成了当地村民的“致富菜”。“年产量3.5万吨，产值9600万元，惠及3万农户，带来就业岗位5000个，实现了农企双赢。”河南裕盛益民食品有限公司总经理包文祥介绍，公司现有4条生产线，主要产品有速冻荠菜、蒲公英、香椿芽等30多个品种。国内销往北京、上海、广州等30余个大中城市，出口法国、韩国、澳大利亚等10多个国家和地区。

作为蔬菜深加工企业，河南裕盛益民食品有限公司多年来致力于荠菜、面条菜、蒲公英等数十种野菜的种植加工。目前，该公司已在方城县清河、赵河等乡镇发展蔬菜基地3万多亩，辐射带动新野、舞钢等6县（市）发展蔬菜基地5万多亩，成为河南省农业产业化重点龙头企业，其注册的“豫宛健民”商标被授予河南省名优品牌。今年5月，该公司生产的“方城荠菜”，入选全国名特优新农产品名单，为南阳市农业高质量发展再添新名片。

一方水土养一方“特”产。近年来，方城县坚持做好“粮头食尾”“农头工尾”增值大文章，聚焦薯品、蚕桑、中药材、果蔬等为主的“10+N”现代农业产业体系，积极构建“一镇一业”“一村一品”产业格局，通过政策扶持、科技支撑、品牌培育，让来自乡野田间的土特产，快速成长为一个个大产业。目前，方城县已形成以中药材、林果、野菜、食用菌等为主的农业特色产业发展的新格局，带动10万多名村民吃上“产业饭”。

全媒体记者 于晓霞 通讯员 王小玲

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