4月28日下午，巽寮市场监督管理所召开巽寮度假区“五一”假期餐饮服务保障工作会议。会上发放《“五一”节旅游市场经营行为提醒告诫书》，130名餐饮从业者参会。

会议现场，巽寮管委会党工委员、县市场监管局食品总监及巽寮监管所负责人先后做了“五一”期间经营注意事项及行为告诫的相关讲话，在证照信息公开、后厨环境卫生、食材购置存放、价格公示、使用合格计量等方面督促所有餐饮商户开展自查自纠，有则改之、无则加勉，规范管理，诚信、合规、守法经营。

巽寮监管所负责人表示，下一步，巽寮市场监督管理所会同县市场监督管理局执法人员将持续加大节前、节中的监督检查力度，积极引导餐饮经营者严格规范自身经营行为，共同营造安全、放心的旅游餐饮消费环境，进一步规范餐饮环节食品经营行为，全面提升餐饮质量安全，促进餐饮行业往更高层面发展。

南方+记者 张国威

通讯员 张佳琦

【作者】 张国威

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端