蚌埠市购买首套住房的最低首付比例有所调整。根据最新的政策，购买首套住房的商业性个人住房贷款最低首付款比例调整为不低于15%。对于购买第二套住房，商业性个人住房贷款的最低首付款比例则调整为不低于25%。

此外，如果是使用公积金贷款购买首套住房，首付比例可以低至20%。对于购买第二套住房公积金贷款，首付比例则为40%。

因此，如果是商业贷款购买首套房，最低首付比例为15%；若是公积金贷款，最低首付比例为20%。购买第二套房时，商业贷款的首付比例至少为25%，公积金贷款的首付比例至少为40%。

建议在购房前咨询当地银行或相关部门，以获取最新的首付比例和政策信息，因为这些政策可能会随时间而变化。