电磁炉显示E8错误代码通常表示电磁炉内部存在一些问题，以下是一些可能的原因和相应的解决方法：
确认电源电压是否符合电磁炉的额定电压。
如果电压不稳定，需要调整电源电压。
打开电磁炉后盖，检查内部电路是否有烧毁、松动或接触不良的情况。
如有损坏部件，尝试重新焊接或更换。
检查温度传感器是否完好，如有损坏或接触不良，需更换新的传感器。
主板是电磁炉的核心部件，检查是否存在烧毁、短路或接触不良的情况。
如有故障，尝试修复或更换主板。
加热线圈负责产生磁场，检查线圈是否完好，如有问题，更换新的加热线圈。
进水受潮或内部油污可能导致按键闭合锁死，需用酒精擦洗操作显示板并吹干微动开关，或清除内部油污和脏物。
确保电磁炉的散热装置完好，保持良好的通风环境，并清理内部的油污和灰尘。
尝试将电磁炉重置到出厂设置，或者更新软件版本。
在进行维修操作之前，请确保电源已断开，避免触电危险。如果以上方法都不能解决问题，建议联系专业维修人员进行检查和维修。
请根据您的电磁炉型号和具体故障现象，选择相应的解决方法。