摆地摊卖青菜：

可以从农村农民家地头直接购些青菜到早市上摆摊出售。这样购买的青菜新鲜，价格便宜，到街道巷尾卖获差价多些。由于本钱少，开始少进些，在知道哪些青菜好销后，再逐步增加品种和数量。此外，还可以到摆地摊的地方考察一下，做1到2次市场调研，了解什么菜销售快，各种菜的零售价多少，和长期卖菜的农民交流一下，是否可以当他的销售员，从他那里进货，帮助一起分销。这样有了进货渠道，不愁无菜可卖，掌握菜品销路如何，能够把握进货数量，不至于积压滞销，占用资金，浪费菜品。有熟人在一个市场上卖东西，不受其他商贩欺负，开始卖菜就进入角色，一心一意做生意，不受其他不确定因素影响。

小商品批发零售：

可以从当地的批发市场上进货，比如袜子、手套、帽子、儿童玩具等，然后到市场或早市等人口密集的地方进行销售。选择价格较低的商品，通过低价促销和薄利多销的方式吸引顾客。例如，进价1元的商品，卖价可以设为0.5元，通过大量销售来获取利润。

自媒体运营：

可以选择一个自己擅长并且喜欢的领域，开始做自媒体。所需的只是一人、一电脑。可以通过在知乎上回答问题的方式积累原始受众，然后选择微信或其他平台进行宣传和营销。只要做出自己的风格，并成功营销，白手起家还是很有可能的。

电子商务：

可以尝试做一件代发或者有特色的地方手工产品。通过网络平台进行销售，讲究诚信并且用心维护客户，慢慢积累达到由量到质的转变。

社交电商：

可以通过微信等社交平台进行微商或代购，销售一些特色产品或自制食品。随着客户人数的增多和口碑的积累，有机会做大形成自己的事业和品牌。

社群经济：

根据地域或爱好接近性的原理，选取一个点进行人员组织，再做线上线下的活动，通过优质的服务获取社群会员的信任，收取活动费。通过口口相传或网络营销，扩大社群的影响力进而达到盈利的目的。

摆摊卖冰粉：

冰粉作为一种大众喜爱的小吃，特别是受到年轻人的青睐，因此摆摊卖冰粉是一个不错的选择。开始投入非常低，最贵的设备也就是几十块钱的保温桶，其他就是一些碗筷和原辅材料。冰粉的成本相当低，一包40克的冰粉粉可以做出10斤冰粉，做法也很简单。市场上的冰粉售价7元/碗，如果一天卖100碗，纯收入就有500多元。

网络任务佣金：

可以通过一些网络平台，做别人给的任务，然后发现里面的任务价值，再自己去做商家，让别人来给自己做任务，从中获得任务价值的差价。这种方式不需要本金，只需要时间和精力。

这些方法都可以用500元作为启动资金，通过不同的方式和策略来赚取收益。建议选择一种或几种自己熟悉且感兴趣的方法，坚持不懈地去做，逐步积累经验和资金。