“什么什么都是果树”这个句子中，“什么”可以替换为具体的果树种类名称。以下是一些常见的果树种类：

核果类果树

桃树

李树

杏树

樱桃树等

坚果类果树

核桃树

板栗树

榛子树

银杏树等

仁果类果树

苹果树

梨树

海棠果树

山楂树

木瓜树等

浆果类果树

猕猴桃树

石榴树

葡萄树等

柿枣类果树

柿子树

枣树等

这些果树不仅提供了丰富的果实资源，还有多种不同的食用方式和营养价值。根据具体的地理位置和气候条件，可以选择适合种植的果树种类，既美化环境，又丰富饮食。