“粘”字是一个 多音字，其读音有两种：

nián：

作为形容词，表示物体的质地黏糊或有黏性。例如：黏稠、黏度、黏附、黏糕、黏合、黏糊糊、黏米、黏膜、黏土、黏性、黏液、黏着等。

zhān：

作为动词，表示黏附、粘贴。例如：粘贴、粘连、粘合等。

因此，“粘”字念作 nián或 zhān，具体读音取决于其词性。在日常生活中，“粘”字通常读作“沾”音，而作为姓氏时则保留“年”音。