取消字号名的方法主要有以下几种：

注销原有公司名称

如果已经核准的公司名称不再需要使用，可以到工商行政管理局先办理公司名称注销手续，然后再重新申请新的公司名称。

重新申请公司名称

提供新的公司名字，到工商行政管理局办事大厅查询公司名称，确保新名称未被其他公司使用。

申请去掉省市地域企业名称

需要提交至国家市场监督管理总局进行企业名称预先核准，并满足一定要求。申请人必须是已经注册登记的法人企业，且申请的企业名称与所在地内其他同行业公司字号不能相同。

建议根据具体需求和实际情况选择合适的方法进行操作。如果只是想要取消某个已经核准的字号名，且不涉及重新注册公司，可以直接办理注销手续后重新申请。如果需要去掉行政区划名称，则需按照更复杂的规定进行申请。