奶牛是公的还是母的？这个疑惑存在很久了。小时候儿子特爱喝牛奶，喝的牛奶多了嘴也“刁”了，竟然能分辨出牛奶有几分的新鲜度。今天跟老公遛弯，走到一处奶牛场，以前经常过来打新鲜的牛奶。看着长相相同的黑白花奶牛，积存已久的疑问又冒出来啦：奶牛究竟是公的还是母的？按照惯性思维，奶牛很大可能是母的，因为“有奶的就是娘”这是自然界的普遍规律。一般情况下，都是“母亲”来担任生育“孩子”的角色。

看着这些壮壮的奶牛，还有可爱的小奶牛犊子，我跟老公聊了起来，他认为奶牛是一个品种，比如黄牛，他就是主要用来耕地的，奶牛主要是用来产奶的，所以肯定会有公奶牛和母奶牛，可能母奶牛担任生育小奶牛并且哺乳期会产奶。上网查了下，还真的是。奶牛场一般会严格控制公母奶牛数量，保持一定比例，公奶牛的主要任务就是配种，保证每头母奶牛都在哺乳期，因为只有在受精后母奶牛才产奶。公奶牛和母奶牛模样差不多，也有大乳房，只不过中看不中用，产不出奶来。现在一般采用人工授精的方式促进奶牛产奶，因此，公奶牛地位日下，主要被用来吃肉了。刚生下来得小牛如果是母的就养着，如果是公的就按照一定比例养活。

那么，问题来了，母奶牛怎么可能一直在哺乳期，一直保持产奶的状态？问了下奶牛场的主人，才了解到母奶牛不是一直产奶的,它只是哺乳期比较长而已。首先，母奶牛产奶能力真的很高，而且后续通过人工干预等手段使哺乳期延长很多。其次，当奶牛到了性成熟期后，一般是通过人工授精的方式，使奶牛怀孕，当小牛分娩后，母牛立即与小牛被分开，同时母牛的饲料结构也发生变化，使之更有利于奶牛产奶。当母牛产奶后，第一个星期的奶非常的珍贵，一般价钱也很高，称为牛初乳。等母牛停止分泌乳汁以后，奶牛场就会想办法调整使其尽快进入下一轮的发情期，这就是母奶牛让人感觉一直在产奶的原因了。