在金店上班需要掌握以下知识和技能：

金银饰品的材质、成色、工艺、价格等方面的知识：

店员需要了解不同材质的金银饰品的特点，比如纯度、硬度等，以及成色鉴定、工艺技术等，以便向顾客提供准确的信息和建议。

诚信、责任心和良好的服务意识：

金店店员应具备基本的商业道德，保持诚信，对顾客负责，并提供优质的服务。

销售技巧和客户沟通：

店员需要掌握有效的销售技巧，比如如何招呼顾客、如何推荐产品、如何处理顾客异议等，同时还需要具备良好的人际交往能力，能够理解和满足客户需求。

市场动态和价格走势：

了解黄金等贵金属的市场价格波动和走势，以便在销售过程中给顾客提供及时、准确的价格信息。

黄金鉴定技能：

店员需要掌握黄金的真伪和纯度鉴定技能，包括使用外观、重量、颜色、磁力等方法，以及专业设备如X光机的使用技能。

珠宝销售专业知识：

了解珠宝销售中的黄金销售专业知识，如钻石4C知识、店铺珠宝销售的日常工作内容、珠宝销售的客户群体等。

客户服务心理：

学习心理学，了解顾客的心理状态和购买动机，以便更好地满足客户需求。

产品保养知识：

掌握金银饰品及钻石类的保养方法，以提供专业的售后服务。

仪容仪表和服务意识：

店员应保持良好的个人形象，注重仪容仪表，同时具备强烈的服务意识，以提升顾客满意度。

持续学习和适应能力：

金店行业不断变化，店员需要不断学习新知识、新技能，提高自身综合素质和职业素养，以适应行业的发展需求。

建议金店店员在入职前和工作中，通过培训、自学和实践，不断提升自己的专业知识和技能，以更好地服务顾客并提升销售业绩。