宾馆收银存在的漏洞主要包括以下几个方面：
更改电脑系统时间：收银员可以通过更改电脑系统时间来减少房费，例如将全天房更改为半天房，或提前结账、改时间结账等。
入住时更改时间：收银员可以在客人入住时更改系统时间，将昨天晚上的入住更改为早上5-6点，按钟点房入住，并在钟点房退房。
软件对接不严格：门锁软件与收银软件没有对接或对接控制不严格，导致收银员可以随意刷房卡，不登记账单。
免单漏洞：酒店通常规定15分钟内对房间不满意可以免单，收银员可以利用这一规定提前退房做免单房。
总卡使用：楼层服务员与前台串通，使用总卡给客人入住，不开账单。
修改房价：前台服务员可以在夜审前提前打印客人结账的账单，然后修改房价，赚取修改前后的差额。
扣减漏洞：前台通过做扣减赚取扣减金额，扣减必须经过相关人员并签字确认。
待结漏洞：前台将待结客人的余额转到住店客人名下，存在逃账风险。
截留发票：收银员可以截留客人不要的发票，甚至销毁收费单据，截留收入。
倒卖发票：前台服务员通过积攒发票，开“抽心发票”等途径倒卖发票赚取税款。
不登记直接发房卡：前台不登记直接发房卡，房费据为己有。
换房不清卡：客人换房不清卡，前台二次利用被换房间房卡，开钟点房谋取私利。
结账不清卡：客人结账退房不清卡，前台再开钟点房谋取私利。
修改收费标准：前台通过修改收费标准赚取差价。
防范措施
安装服务器，将数据库放在服务器上，并使用锁定时间软件，确保收银员无法更改时间。
填制账单控制报表，要求收银不得跳号使用，必须连号使用，作废账单需详细注明作废原因并由相关两人以上签字确认。
确保门锁软件与收银软件对接，制门卡后直接生成账单，换房需先注销卡，结账前必须注销本账单的房卡。
加强发票管理，防止收银员截留或倒卖发票，定期检查发票使用情况。
定期对收银系统进行审计，对员工进行培训，提高其职业道德和防范意识。
通过以上措施，可以有效减少宾馆收银环节的漏洞，保障酒店的利益和客人的权益。