外汇生意是指 国际间货币兑换的经营活动。具体来说，外汇是指货币在各国间的流动以及把一个国家的货币兑换成另一个国家的货币，借以清偿国际间债权、债务关系的一种专门性的经营活动。外汇交易就是一国货币与另一国货币进行交换，它不同于其他金融市场，没有具体地点，也没有中央交易所，而是通过银行、企业和个人间的电子网络进行交易。

外汇市场的参与者包括各国央行、商业银行、投资机构，甚至个人投资者。外汇交易的意义不仅在于出国旅游换汇，还包括投资者为了获取投资收益而进行的不同货币之间的兑换行为。

外汇交易通常以货币对的形式进行，例如欧元/美元（EUR/USD）或美元/日元（USD/JPY）。外汇市场的交易量非常庞大，每天约有数万亿美元的交易量。

总结来说，外汇生意是指通过国际间的货币兑换来进行的商业活动，它涉及不同货币之间的兑换、清偿国际债权债务关系，并为投资者提供获取收益的机会。