关于政府补偿应交什么税的问题，以下是详细解答：
如果政府补偿与销售货物、劳务、服务、无形资产、不动产的收入或数量直接挂钩，则需要按照相关销售行为的适用税率计算缴纳增值税。
如果政府补偿不属于上述销售行为，则不属于增值税应税收入，不征收增值税。
如果土地被政府收回是由于政策性搬迁，企业可能享受最长5年递延纳税的优惠。
如果土地被政府收回不属于搬迁原因，则取得的补偿收入需要一次性计入当年应纳税所得额缴纳企业所得税。
纳税人与县级以上人民政府及其所属部门签订的土地补偿协议不属于印花税征收范围，因此不缴纳印花税。
个人与用人单位解除劳动关系取得的一次性补偿收入，在当地上年职工平均工资3倍数额以内的部分免征个人所得税。
超过3倍数额的部分不并入当年综合所得，单独适用综合所得税率表，计算纳税。
建议
企业在收到政府补偿时，应仔细判断补偿的性质和条件，以确定是否需要缴纳增值税、企业所得税等。
对于可能享受的税收优惠政策，应及时咨询税务机关或专业税务顾问，确保合法合规享受税收优惠。