滴漏咖啡可以根据个人口味添加不同的配料来调整口感和风味。以下是一些常见的添加物:
可以根据个人喜好选择全脂、低脂或脱脂牛奶,加热至温热后倒入滴漏咖啡中,搅拌均匀即可。
根据个人口味,可以加入适量的糖来调整甜度。常见的添加方式是在咖啡滴漏完成后,将糖加入杯中,搅拌均匀。
炼乳是一种常见的越南滴漏咖啡添加剂,可以增加咖啡的甜度和口感。将炼乳加入矮杯中,然后在滴漏咖啡的过程中倒入滴漏壶中,搅拌均匀。
在越南,滴漏咖啡常常加冰块,无论冬夏。将冰块放入高脚杯中,然后将滴漏壶放在冰块上,倒入滴漏好的咖啡,搅拌均匀即可。
将椰子粉加入滴漏咖啡中,可以增加独特的风味。先加入炼乳,再加入椰子粉,最后倒入滴漏好的咖啡,搅拌均匀。
咖啡伴侣是一种粉末状的添加剂,可以替代炼乳。将咖啡伴侣加入矮杯中,然后在滴漏咖啡的过程中倒入滴漏壶中,搅拌均匀。
确保使用的水温在90~95℃之间,以保证咖啡的最佳萃取效果。水温太低或太高都会影响咖啡的口感。
根据个人口味,可以选择一种或多种配料进行搭配,创造出属于自己的独特滴漏咖啡风味。