臼糕的制作方法有多种，以下提供两种常见的做法：
钵仔糕的家庭做法
材料：粘米粉/木薯淀粉、马蹄粉、澄粉（小麦淀粉）、黄片糖/白糖/冰糖、水、坚果/水果粒/果干。
步骤：
将木薯淀粉/粘米粉、马蹄粉和水的比例约为1:1:2或是1:2:4，混合好以后加入120-140g的清水，搅拌成浓而不粘稠的生浆。
另起一锅，加入140g左右的清水和20-30g的糖，熬制熟浆。糖量可以根据个人口味适量增减。
将糖浆熬至完全融化后，舀一勺生浆放入刚烧好的水中，快速搅拌使其呈现略微的白皙透明状，然后倒回到生浆中，边倒边搅拌，使两种浆液完全融合。
材料：小碗（或烘焙碗）、山楂、蓝莓干等（可选）。
步骤：
取两个或多个小碗，底部可以放一些山楂、蓝莓干等果干。
倒入调制好的原浆，盖上保鲜膜或盘子，防止漏液。
将小碗放入蒸锅中，水开后转中火蒸20-30分钟，直到钵仔糕完全凝固。
蒸好后取出放凉，即可享用。
甑糕的做法
糯米、红芸豆、红枣、蜜枣。
糯米和红芸豆提前洗净泡发一晚上。
红芸豆再次洗净，倒入高压锅，加入净水用大火煮，上汽后压20分钟。
红枣洗净，用酸奶管子轻轻插进去，推出枣核并切开，蜜枣也洗净切开。
准备一个大盆，盆底铺一层红枣，上面铺一层泡好的糯米，再铺一层红芸豆，如此交替铺三层糯米、两层红芸豆，最后铺一层红枣。
将盆放入高压锅中，另加开水和枣平行，然后盖盖，大火蒸1小时，小火再蒸2个小时，最后燜2个小时。
时间到后，用铲子把上边的枣磨平，即可取出享用。
这两种做法各有特色，钵仔糕透明细腻，适合喜欢甜品的人群；甑糕软糯黏甜，带有红枣和豆子的香味，适合喜欢传统风味的人。你可以根据自己的口味选择一种方法尝试制作。