开票加税点是指在销售商品或提供服务时，商家在报价之外额外收取一定比例的金额作为税款。这种做法的原因主要有以下几点：

逃避缴纳税款

不规范的公司或个体商户可能为逃避缴纳增值税，不愿开具发票。当顾客坚持要求开票时，他们将应承担的增值税转嫁到顾客身上，要求加收相应税费。

享受税收优惠政策

一些小规模纳税人可能为避免失去免税或减税优惠，不愿开具专用发票。因为专用发票可在下游企业进行增值税抵扣，而普通发票无法抵扣。如果他们开具专用发票，就等于放弃免税或减税待遇，等同于多缴增值税，所以他们要求提高价格。

定额征收或核定征收

实行定额征收或核定征收的个体商户或个人独资企业，在某些销售额范围内可享受免税或较低税收负担。如果他们开具发票超出范围，可能丧失免税资格或降低核定额度，从而导致多缴增值税。因此，他们也会要求顾客承担额外的税费。

以票控税的管理方式

在金税三期税收征管模式下，税务部门采用以票控税的管理方式。许多企业认为，一旦开具发票就需要缴纳税款。这导致了部分个体商户和小规模纳税人只在他们开具发票时才缴纳税款，而不开具发票则不需要缴税。因此，这些企业自然不愿意开具发票，以减少纳税额。如果他们被要求开具发票，他们会将额外的税款转移给购买方，并要求加税点。

综上所述，开票加税点的原因主要包括逃避缴纳税款、享受税收优惠政策、定额征收或核定征收以及以票控税的管理方式。这些原因导致部分企业或个体商户在开具发票时，会将额外的税款转嫁给购买方，从而要求加税点。