开设公司饭堂需要办理以下证件：

营业执照：

这是餐厅开办的基本条件，证明公司的合法经营资格。

餐饮服务许可证：

由食品药品监管部门颁发，用于证明餐厅具备从事餐饮服务的资质。

食品经营许可证：

证明餐厅具备从事食品经营的资质，包括食品采购、储存、加工、销售等。

卫生许可证：

证明餐厅符合卫生标准，从业人员持有健康证。

食品卫生安全管理员证：

证明有专人负责食品安全管理工作。

厨师等级证及人员健康证：

厨师需持有相应的厨师等级证书，所有从业人员需持有健康证，证明其健康状况适合从事食品工作。

环保审批：

涉及油烟、废水、噪声、固废污染的审批。

消防手续：

包括消防申请、防火安全重点行业审批表等，证明餐厅符合消防安全要求。

税务登记证：

在领取营业执照后需向税务局申请，用于税务管理。

建议公司在开设饭堂前，仔细了解并准备好所有相关证件，确保合法合规经营。