挖机司机 属于工程机械操作员类的工种。他们主要负责操作和驾驶各种工程机械设备，完成土方、破碎、装载、平整等作业任务。挖机司机在劳动部门的工种序列里通常被称为挖掘工。此外，根据不同的工程需求和作业环境，挖机司机可能还需要承担一些特定的任务，例如在建筑工地上进行挖掘、装载和平整工作，或在矿山中进行矿石的挖掘和装载等。