数字电视技术 是指采用数字技术对活动图像和声音等信号进行编码、压缩等处理，并通过存储或实时广播供用户接收和播放的电视系统。该技术的各个环节，包括演播室节目制作、传送、存储/传输，直至接收和显示等过程，都采用数字技术。与传统的模拟电视相比，数字电视在图像和声音质量方面都有显著改进，并且具有信号损失小、接收效果好的优点。

数字电视系统可以传送多种业务，包括高清晰度电视（HDTV）、标准清晰度电视（SDTV）、互动电视、数据业务等。数字电视信号的传播是通过由0和1数字串所构成的二进制数字流，这种数字信号的传播速率较高，能够保证数字电视的高清晰度，并且可以同时传输多种制式信号。

此外，数字电视技术还支持多种增值业务，如视频点播、远程教育、电子商务、互动游戏等，并且可以实现信号的加密/解密和加扰/解扰，确保通信的隐秘性及收费业务。

总的来说，数字电视技术是一种利用现代数字技术来改进和提升电视信号传输和接收质量的新型电视系统，具有许多传统模拟电视无法比拟的优势。